Dafür entschädigte aber die historische Kulisse, die ihren ganz eigenen, für manche auch mystischen Charme hatte, das leckere und abwechslungsreiche Essen, die stets freundlichen und zuvorkommenden Angestellten und das perfekte Wetter.
Es gab nicht nur innerhalb der Klostermauern viel zu entdecken. Viele Wanderwege unterschiedlicher Länge laden geradezu ein, die schöne Umgebung zu erkunden. In Gärten und Gewölbekeller konnte man den Abend mit Fachgesprächen in gemütlicher Runde ausklingen lassen oder einfach nur die Seele baumeln lassen.